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業務用 再仕込さしみ醤油

  • 業務用 再仕込さしみ醤油

業務用 再仕込さしみ醤油

  • 商品番号:1214
  • 価格:¥3,218 (8%税込) (税抜 ¥2,980)
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軽減税率対象商品です。

ミミよりレシピ

■内容量:1.8L

◎じっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込み(再仕込法)の特濃しょうゆで、さしみ、かけ、タレ用に最適です。   
   
◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。   
   
◎丸大豆・小麦・天日塩を原料に使用しています。      
   
◎高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。   
   
   
■名称:さいしこみしょうゆ(本醸造)   
■原材料:大豆、小麦、食塩※食塩は天日塩を使用   
■アレルギー物質(28品目):大豆、小麦   
■内容量:1.8L   
■賞味期限:製造日より2年   
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。   
■製造者:丸島醤油株式会社   
     香川県小豆郡小豆島神懸通甲881番地   
   
■栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり)   
エネルギー:18kcal   
タンパク質:1.8g   
脂   質:0g   
炭水化物 :2.1g   
食塩相当量:2.5g   
※この表示値は目安です。   
   

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