注文の小計：ミミよりレシピ／美味しい料理をお手軽に。
調理時間
カロリー
塩分
味噌ヌガーのクルクルクッキー
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30分 821kcal 2.5g
材 料（作りやすい分量）
- 《生地》
- 小麦粉
- 60ｇ
- アーモンドプードル
- 15ｇ
- メイプルシロップ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 《ヌガー》
- アーモンドとくるみ
- 1/4カップ
- 米飴
- 大さじ1
- メイプルシロップ
- 大さじ1
- 麦麹生みそ
- 大さじ1/2
作り方
| 1 | 小麦粉とアーモンドプードルをビニール袋に入れてよく振る。 |
| 2 | 袋に残りの生地の材料を入れ手で揉むようにして混ぜる。 |
| 3 | 生地がまとまったら、冷蔵庫で30分程寝かせる。 |
| 4 | アーモンドとくるみを荒く砕き、フライパンに他のヌガーの材料と一緒に入れて火にかける。全体的に混ざったら少し煮詰め、火を止めて冷ましておく。 |
| 5 | 3.の生地を麺棒でビニール袋に入れたまま長方形(約22×12cm)に伸ばす。 |
| 6 | ビニールの2辺を切って開き、伸ばした生地に5.を乗せ、くるくると巻く。生地とヌガーを馴染ませるように少し押さえ、両はじを閉じて少し上に向ける。 ＊オーブンの熱でドロドロになったヌガーが漏れるのを防ぐ為。 |
| 7 | 180度に温めたオーブンで13分から15分焼く。 ＊12分程経ったときに一度上下を返すと焼け目がきれいにつきます。 |
| 8 | 熱いうちに、3cm程の長さに切り分ける。 |
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このレシピで使用された商品をご紹介
国産 麦麹生みそ
集計期間：1月20日～4月20日
- １位：
- 尾道まぜ麺
- ２位：
- 有機生芋蒟蒻（板）
- ３位：
- 尾道ラーメン
- ４位：
- 有機純正醤油（濃口）
- ５位：
- 有機ホールトマト缶
- ６位：
- ベジタリアンのソース焼そば
- ７位：
- 瀬戸内いりこらーめん
- ８位：
- ベジタリアンのための野菜カレー（中辛）レトルト
- ９位：
- ミルクチョコレート
- 10位：
- さつまたくあん（玄米黒酢使用）
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