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調理時間カロリー塩分

夏うどん

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暑い夏にピッタリ!!
食欲がない時もツルツルっと食べれるレシピです。

調理時間 40分カロリー 526kcal 1.3g

材料（２人分）

作り方

1	「つゆ彩々」と水を合わせてうどんの汁を作り、冷蔵庫で冷やす。
2	茄子を縦半分に切り、皮の部分に切れ目を何ヵ所か入れる。アク抜きと過度な油の吸収を防ぐため、塩を少々振ってしばらくおき、水気をよくふき取る。180度の油で素揚げする。
3	トウモロコシとオクラは塩茹でする。
4	トウモロコシは2cm程度の輪切り、トマトはくし切り、オクラは縦半分に切る。ワカメは食べやすい大きさに切る。
5	乾麺を茹で、冷水で洗う。
6	器に麺を入れて、全ての具材を乗せてつゆを注ぎ入れる。