有機チクピー豆

ひよこ豆はチクピー豆とも言われ、中東が原産と考えられインド、スペイン、南フランス地方などで伝統料理に多く使われています。
ひよこのお尻のような形から名付けられたこの豆はカレーライスなどのお肉の代替えとしてお使いいただけます。
その他、スープやサラダ・マリネなどのお料理にお使いいただけます。
別名ひよこ豆、ガルバンゾーともいわれます。

【チクピー豆のもどし方】
チクピー豆を水洗いし豆の三倍量の水に一晩浸します。つけ水を捨てたっぷりの水を入れ、弱火で柔らかくなるまで(約1時間)煮る。

【戻したチクピー豆を使って】
・野菜と一緒に煮込んでスープに。
・野菜と一緒に入れてカレーの具材に。
・ドレッシングなどであえてサラダに。
・トマトなどの煮込み料理に。

※変色した豆はカビではなく成長過程での変色です。一晩水に浸しますと取れますのでそのままお使いください。
※本品工場内では、小麦・そばを含む製品を製造しています。

■名称　　：有機ひよこ豆
■原材料名：有機ひよこ豆(アメリカ産)
■アレルギー物質(28品目)：無し
■内容量　：500g
■賞味期限：製造日より1年
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■販売者　：桜井食品株式会社
　　　　　　岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹ノ巣343番地
　　　　　　
■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：360kcal
タンパク質：21.6g
脂　　　質：3.9g
炭水化物　：59.7g
食塩相当量：0.g
※この表示値は目安です。