水キムチの素　6本セット

●「水キムチ」とは、乳酸発酵による爽やかな酸味のある、辛味が控えめな韓国の伝統的な漬物です。

●内側からキレイをサポートする「水キムチ」を、手軽に美味しく、安心して味わっていただきたい。その想いから酵母エキス類は使用せず、手軽に作れるようにアレンジした漬物用調味液を作りました。

●お好みの野菜を「切って」水キムチの素を水で「混ぜて」、「漬けるだけ」。
米粉を煮て作る「発酵の下地」を用意する必要もなく、野菜に塩を合わせて置いておく手間も時間も必要ありません。

●原材料の「有機米酢」は弊社マルシマ「国産有機純米酢」が使用されています。


【お召し上がり方・使い方】
・刻んだ野菜と本品、水をビニール袋や容器に材料を入れ、漬けてください。野菜を漬けて約1日後に食べられます。(目安：本品1に対し、水1、野菜3)
・夏はキャベツ、キュウリ、パプリカなど、冬は白菜、大根、人参など旬の野菜が楽しめます。また和梨やリンゴも野菜と一緒に着けるとより韓国風の水キムチに仕上がります。
・漬けた野菜の水気をよく切り、ゆで卵と刻んでマヨネーズと和えればお手軽タルタルソースの出来上がり！ 唐揚げにかけて「チキン南蛮」風に。 また、魚のフライに添えて。 トーストにたっぷりぬっても。
・漬け汁は野菜のうま味が溶け出していますので、そのまま飲む他、冷麺の汁、また胡麻油と併せてドレッシングとしても活用できます。
・原液は唐揚げの下味としても重宝します。 お肉にもみ込み、米粉や小麦粉を薄くはたいて揚げれば、香り豊かなやわらか唐揚げが手軽に楽しめます。


■名称　　：漬物用調味液
■原材料名：砂糖(てんさい(北海道))、有機りんご酢、有機米酢、食塩、こんぶだし、生姜汁、澱粉、ガーリックペースト、香辛料、(一部にりんごを含む)
■アレルギー物質(29品目)：りんご
■内容量　：190ml
■賞味期限：製造日より300日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所で保存してください。
■販売者　：株式会社 創健社
　　　　　　横浜市神奈川区片倉2-37-11
　　　　　　
■栄養成分表示(100ml当たり)
エネルギー：96kcal
タンパク質：0.2g
脂　　　質：0g
炭水化物　：23.7g
食塩相当量：6.6g
※この表示値は目安です。