shop 特別栽培米あやひめ使用 上新粉 200g

●北海道産特別栽培米「あやひめ」を使用した上新粉です。
・あやひめ」とは・・・
北海道の低アミロース米(粘りがあって柔らかな米)のさきがけとして2005年にデビュー。ミルキークィーン以上の柔らかさ、粘りと甘み、そして香り。際立った個性が「あやひめ」を隠れた名品種にしました。

●際立った柔らかさと粘りが特徴の「あやひめ」だけを使用した上新粉です。だんごをつくる際は上新粉と白玉粉を混ぜることが多いですが、この上新粉だけでも、もちもちとしただんごができます。

【お召し上がり方】
●調理例：だんごの作り方
①本品1袋に対し、ぬるま湯160mlを2～3回に分けて入れながら、生地がしっかりとまとまるまで良く練ります。(ぬるま湯の量は生地のかたさにより調整してください)

②できあがった生地をひとくち大にちぎって丸め、沸騰したお湯でゆでます。だんごが浮き上がってきたら冷水に取り冷やします。お好みのタレやきな粉などをかけてお召し上がりください。

※柔らかさが特徴の「あやひめ」を使用していますので、だんごを作る際は一般の上新粉で作るときより水を1割ほど減らしてください。

●だんご等お菓子に。

●からあげの粉として。

【使用上のご注意】
開封後は吸湿・虫害などを防ぐため、必ず袋口を輪ゴムなどで閉め、お早めに使用してください。


■名称　　：上新粉
■原材料名：うるち米(北海道産)
■アレルギー物質(29品目)：無し
■賞味期限：製造日より1年
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■販売者　：ムソー株式会社
　　　　　　大阪市中央区大手通2-2-7
　　　　　　
■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：350kcal
タンパク質：8.3g
脂　　　質：0.8g
炭水化物　：77.3g
食塩相当量：0g
※この表示値は目安です。