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あじ煮干

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あじ煮干

  • 商品番号:2046
  • 価格:¥509 (8%税込 ¥550)
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ミミよりレシピ

瀬戸内海で獲れた新鮮なあじを食卓で手軽に味わえます。

煮干しといえばカタクチイワシが一般的ですが、海の幸に恵まれた瀬戸内海で獲れるさまざまな小魚の煮干しもぜひお試しください。
あじの煮干しは、クセや苦みのない上品な出汁がとれるのでうどん屋さんなどで多く使われてきました。
今回ご紹介する煮干しは、甘酢漬けがおすすめ。
玉ねぎのスライスをたっぷり乗せてマリネ風にアレンジすると格別です。
丸ごと食べても骨が気にならないので、カルシウムの補給にも適しています。

■原材料:あじ、食塩
■内容量:100g

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