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玄米黒酢

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玄米黒酢

  • 商品番号:1689
  • 価格:¥1,250 (8%税込 ¥1,350)
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ミミよりレシピ

酢の町鹿児島県霧島市福山町で200年続いた秘伝の種酢を使用し、家伝のカメ壷による静置露天醸造でできあがった玄米黒酢で、カメ壷の中の原酢に近い酸度5%です。
昭和47年の鹿児島太陽国体のおり、天皇・皇后両陛下の行幸啓に天覧目録第12号として展示の栄誉に浴することができたと同時に、米酢の科学的分析で食酢としての価値が証明され、一躍天然醸造酢としてクローズアップされました。
酸っぱいながらもほんのりとした甘味とまろやかなコク。
お好みに応じ、水で5~10倍に薄めてお飲み下さい。ハチミツを入れると尚一層おいしい飲み物になります。
その他、酢料理に、サラダドレッシングに、ぽん酢に、酢大豆にいろいろお使いいただけます。

■原材料:玄米 ※酸度4.3%

■栄養成分表示(100mlあたり)
エネルギー:20kcal
たんぱく質:0.9g
脂   質:0.1g
炭水化物 :0.8g
食塩相当量:0.01g

■内容量:500ml

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