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通の味立て 鰹本枯節 10袋セット

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通の味立て 鰹本枯節 10袋セット まとめ買い送料無料

  • 商品番号:2071-10set
  • 価格:¥10,800 (8%税込) (税抜 ¥10,000) 送料無料
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軽減税率対象商品です。

ミミよりレシピ

■内容量:72g(3g×24袋)

◆かつお節の本場、鹿児島県「枕崎産」かつお節
鹿児島県枕崎市。 鹿児島の南に位置する、鰹の町です。
かつお節の製造方法がこの地に伝わってから300余年。
今も町の至る所で、当時とほとんど変わらない製法で
手間ひまかけてかつお節作りをしています。

◆手間を惜しまず、時間をかけて仕上げています
本枯節は燻したかつお節にカビ付けと天日干しを繰り返しながら、
半年以上の月日をかけて丁寧に作られます。
この商品に使われているかつお節は、さらに雑味の元となる
血合部分(鰹の身の黒っぽい部分)を丁寧に手作業で削り落としたものを使用しています。
手間ひまかけて、作り上げた削り節は、すっきりした味わいでお料理を上品に仕上げます。

■名称:かつおかれぶし削りぶし(薄削り)
■内容量:72g(3g×24袋)
■原材料:かつおのかれぶし(鹿児島県製造)
■密封の方法:不活性ガス充てん、気密容器入り
■賞味期限:製造より1年
■製造者:株式会社マルモ
     〒891-0131 鹿児島県鹿児島市谷山港2-1-4

■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:319~362kcal
たんぱく質:73.3~81.8g
脂   質:0.4~4.8g
炭水化物 :0~1.7g
食塩相当量:0.7~2.0g
※この表示値は目安です。

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