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アボカド、トマトとツナの醤油炒め

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材 料()

アボカド
1個
トマト
中2個
ツナ
120g
青ネギ
4本
オリーブオイル
大さじ1+小さじ1
濃口醤油
小さじ2
 
 

作り方

1 アボカドは縦半分に包丁をぐるりと入れ、種と皮を取り、縦にくし形に切る。
トマトはへたを取り、くし形に八等分する。
青ネギは、斜め小口切りにする。
2 フライパンに大さじ1の油を熱し、アボカドを切り口がしっかり焼けるまで焼く。
3 トマトとネギを足し、更によく火を通し、濃口醤油を足す。
4 最後にツナと小さじ2の油を足して軽く炒める。

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